IFS

IFS Logistics est une norme reconnue partout dans le monde ainsi que par l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI). Elle a été créée pour garantir la sécurité alimentaire dans la chaîne d’approvisionnement. En particulier dans l’industrie alimentaire, le transport, le stockage ou la manipulation des marchandises et des matières premières comportent de nombreux risques en matière d’hygiène et de sécurité. La norme IFS Logistics a été introduite pour maintenir un haut niveau de confiance dans les produits, dans leur qualité et dans leur sécurité. Elle garantit à tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement, depuis le producteur du secteur alimentaire jusqu’au détaillant, que les directives comparables sont respectées.

Le certificat IFS peut être utilisé pour tout type de transport et de stockage de produits alimentaires. Outre les produits alimentaires, les produits non alimentaires peuvent également être inclus dans l’audit. Il en va de même pour les produits emballés et non emballés, exceptés ceux transformés. Les objectifs importants de la certification logistique IFS comprennent :